Nelabai žinau kuriai Korėjai priskirti šias morkas, Šiaurės ar Pietų, bet matyt didelio skirtumo nėra, nes tarkim patys Šiaurės korėjiečiai nežino jokios Šiaurės Korėjos, tik Demokratinę Korėjos Liaudies Respubliką. Ką jų manymų tie žodžiai bereikštų. Na, o pasakojimai ir legendos apie šią šalį pas mus sklandė dar gerokai anksčiau prieš Didžiojo Vado mirtį. Draugas tėčiui padovanojo tokią įdomią knygutę ,, Neturime ko pavydėti: Šiaurės Korėjos kasdienybė''. Ir pasirodo yra šalis kur žodžiai demokratija ir respublika nereiškia nieko. Knygoje pasakojama apie didįjį badą, kai žmonės valgė žolę ir lupo nuo medžių žievę, godžiai žiūrėdami į kitą sienos pusę, kur buvo daug augalų ir žievės! Tuo tarpu, Didysis Vadas, dirbantis visų gerovei, gyveno viskuo aprūpintą gyvenimą. Be to šalis nežinojo, kas yra internetas. Pasakojama apie genijų, kompiuterių meistrą, kuris nuvykęs į Pietų Korėją ir pamatęs internetą nežinojo, ką daryti, nes jokio interneto, jis paprasčiausiai nebuvo matęs akyse. Skaitant tarptautinės teisės dalį apie žmogaus teisių užtikrinimą, visi pasakyti žodžiai atrodė šiek tiek juokingai, kuomet yra šalis jas akivaizdžiai pažeidinėjanti, tuo tarpu visai tarptautinei bendruomenei nusispjaut, na iš kitos pusės, juk Šiaurės Korėjos Konstitucija užtikrina daug daugiau žmogaus teisių nei Lietuvos. Na, o pabaigai apie morkas. Radau receptą Viktoro užrašuose. Jau sutarkavau 3 kilogramus, toks jausmas, kad namie apsigyveno triušiai ;))
Reikės:
1 kg morkų
pusės svogūno
5 skiltelių česnako
75 ml rapsų arba saulėgrąžų aliejaus
1 a. š. druskos
po puse a. š. malto imbiero, cukraus, čili pipirų, juodųjų pipirų, kalendros
2 a.š. saldžios raudonos paprikos
5 v. š. obuolių acto
Paruošimas:
Morkas sutarkuoti juostelėmis specialia tarka, sudėti visus prieskonius, actą, smulkintą česnaką. Aliejų įkaitinti keptuvėje ir jame apkepti pusę galvos svogūno, nepjaustyto. Kai svogūnas truputi apkeps, jį išimti, o aliejų supilti į morkas. Viską išmaišyti ir pamarinuoti per naktį.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą