Mano blogo skyrelis ,,Tarp kitko'' jau gerokai pasiilsėjęs, nes dažniausiai visus savo komentarus išsakau prie receptų. Tačiau savo praeitam įrašę negalėjau išdėstyti minčių dėl to, jog ištirpo mano karameliniai ūseliai, nors tortą visi vis tiek įvertino nežinia kaip palankiai ir sunkiai kas tikėjo, kad čia namie toks pagamintas.
Taigi šiandiena pagaliau neištvėriau ir noriu pati su savim padiskutuot tokia tema kaip tarkim apdengimo masės. Gan ilgai žiūrinėjau tortų nuotraukas internete semdamasi idėjų savo tortų puošybai, ir galiausiai supratau, kad labai jau mėgstamas būdas naudoti apdengimo mases. Kad jos visiškai baisaus skonio galima įtarti jau vien į jas pasižiūrėjus. Bet nusprendžiau įsigyti ir pagaminti iš jos gėles. Pirkau atseit šokoladinio skonio ir spalvos. Prieš puošdama atsidariau, paragavau, pauosčiau ir išmečiau. Jeigu jum geriau gražu nei skanu, mielai prašom! Taip pat iš naudojančių šią masę išgirdau tokią mintį - tai juk galima nuimti nuo torto jeigu neskanu. Nežinau kaip jums, bet mano nuomone, nuo torto niekas niekad neturi būti nuimta (išskyrus žvakes) ir tik paskui suvalgyta tas kas valgoma. Tai reiškia tik vieną, kad žmonės tiesiog daro taip kaip lengviau, ir stokoja originalumo išmastyti, kas būtų kartu ir gražu ir valgoma. Štai šiomis dienomis Litexpo parodų rūmuose vyko Baltijos maisto ir gėrimų mugė, ir čia gi vyko vestuvinių tortų konkursas. O kas ten? Ten visi balti tortai, visi su apdengimo masėm, visi apipiešti bezė, visi su gėlėm ir paukščiais. Na čia tai bent originalu buvo. Galbūt tas turėtų atitikti konditerijos taisykles, aš jos niekada nesimokiau ir matyt nesimokysiu, bet tikėjaus tikrai išvysti kažką originalaus, ko neprigrūstas pilnas google vaizdų skyrelis įvedus raktinius žodžius wedding cake. Taip sakant laisvieji menininkai niekam nereikalingi. Nes netelpa ir bezė mase konditeriniu švirkštu išspaustus rėmus. Gilioj mano jaunystėj tėvai vestuvėms užsakė tortą, tokį kvepiantį karamelinį didžiulį, bet jis netiko, nes buvo ne baltas ir be gulbių. Teko pirkti kitą - baltą bezė su gulbėm.
Tai štai galit sutikt, galit nesutikt, bet mano tokia nuomonė.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą